- 네이버 ‘오늘의 팝업’ 진행… 비타민C·식물성 오메가3 등 대표 제품 구성 - ‘건강지능(HQ)’ 트렌드 반영… 성분·품질 중심 소비 확대 (사진=고려은단)   고려은단이 4월 3일 하루 동안 네이버 브랜드스토어에서 ‘오늘의 팝업’ 프로모션을 진행한다.   이 날 행사에는 바쁜 일상 속에서 균형 잡힌 식사를 챙기기 어려운 현대인을 위해 비타민C와 오메가3 등 기초 영양을 보완할 수 있는 대표 제품을 선보인다   최근 건강기능식품 시장에서는 ‘건강지능(HQ, Health Quotient)’ 트렌드가 확산하며, 단순한 제품 구매를 넘어 성분과 품질을 꼼꼼히 비교하는 소비 성향이 강화되고 있다. 고려은단은 이러한 흐름에 맞춰 검증된 원료와 영양 설계를 기반으로 한 제품군을 중심으로 기본 영양 관리의 중요성을 강조하고 있다.   이번 프로모션에는 2025년 온라인 판매 기준 식물성 및 전체 오메가3 부문 1위를 차지한 ‘식물성 알티지(rTG) 오메가3

- 임직원 대상 상하이 외식 시장 분석 워크숍… 글로벌 트렌드 및 운영 인사이트 도출 - 팀별 KPI 전략 공유로 실행력 극대화… 단순 복지 넘어선 ‘인재 중심’ 성장 모델 - 본사 인력 3년 새 28% 증가… “조직 투자가 곧 매장 경쟁력” 패러다임 전환 (사진)   한촌설렁탕과 육수당을 운영하고 있는 이연에프엔씨가 임직원 전원이 참여하는 상하이 해외 워크샵을 진행했다. 이번 워크샵은 글로벌 외식 시장의 운영 환경을 직접 체감하고, 이를 조직 역량 강화로 연결하기 위해 마련됐다. 임직원들은 상하이 주요 외식 매장을 방문해 운영 방식과 고객 동선, 회전율, 서비스 구조 등을 현장에서 분석했다. 특히 모바일 결제 기반의 주문·운영 시스템이 일상화된 현지 환경을 통해 외식업의 디지털 전환 흐름을 확인했으며, 이를 자사의 점주 앱과 운영 데이터 대시보드 등 기존 시스템에 대한 이해를 고도화하는 계기로 삼았다. 이와 함께 팀별 KPI 발표를 통해 조직의

- 아스타잔틴 함량 강화…눈 피로 개선 기능성 고도화 - 베타카로틴·빌베리 추출물 등 복합 설계로 눈 건강 관리 강화 (사진=솔티스)   꽃가루와 미세먼지, 황사가 기승을 부리는 봄철을 맞아 눈 자극과 피로감을 호소하는 현대인들이 늘고 있는 가운데, 헬스케어 전문 브랜드 ‘솔티스(Soltice)’가 눈 건강기능식품 ‘눈 프로텍션 프로 S4’를 한층 강화된 스펙으로 리뉴얼 출시했다. 이번 리뉴얼은 눈 피로 개선 기능성 강화에 초점을 맞췄다. 핵심 원료인 아스타잔틴(헤마토코쿠스 추출물)의 함량을 높여 장시간 디지털 기기 사용으로 인한 눈 피로 완화에 도움을 줄 수 있도록 설계를 개선했다. 제품은 아스타잔틴을 주원료로, 시각 적응에 필요한 베타카로틴을 함께 함유해 기능성을 보강했다. 여기에 빌베리, 블루베리, 결명자 추출물 등을 배합해 복합적인 눈 건강 관리를 고려했다. 최근 건강기능식품 시장에서는 원료의 함량과 기능성을 꼼꼼히 비교하는 소비자들이 늘어

- 시스템 분산으로 점주 ‘경영 판단 단절’… 데이터 활용률 10%대 불과 - 한촌설렁탕·배스킨라빈스 등 본사 주도 데이터 통합 인프라 구축 본격화 - ‘기기 도입’ 넘어 ‘데이터 주권’ 확보로 외식 경영 패러다임 전환 (사진) 한촌설렁탕   매장에는 데이터가 쌓이고 있지만, 정작 점주는 이를 제대로 활용하지 못하고 있다. 배달 플랫폼과 POS, 키오스크 등 다양한 시스템이 도입되면서 데이터는 빠르게 늘었지만, 서로 연결되지 않은 채 쌓이면서 경영 판단에 활용되기 어려운 구조가 이어지고 있다.   현재 대부분의 외식 매장은 플랫폼별로 데이터를 따로 확인해야 하는 상황이다. 점주는 매출을 일일이 대조해야 하고, 원가 상승이나 매출 변동이 실제 수익에 어떤 영향을 미치는지 실시간으로 파악하기 어렵다. 데이터는 많지만, 운영 판단으로 이어지지 않는 ‘단절된 구조’가 반복되고 있는 것이다. 이러한 문제는 수치로도 명확히 드러난다. 한국농촌경제연구원에 따르