[이연에프엔씨] 이번 연말 홈파티 메뉴는 무엇? 한식부터 디저트까지 다양한 간편식 준비

본격적인 연말이 다가오면서 연말 모임, 연말 파티에 대한 관심이 높아지고 있다.

특히 코로나 이후 홈파티 수요가 늘어나고 있는 가운데 올해도 물가상승 등의 영향으로 집에서 간편하게 음식을 차려 즐기려는 고객들의 수요가 여전할 것으로 예상된다.

이에 식품업체들은 한식, 양식, 디저트 등 고객들의 다양한 입맛에 맞춘 간편식 제품을 준비하며 홈파티족들의 관심을 높이고 있다.

종합식품기업 ‘이연에프엔씨’는 한식파 고객들과 겨울을 맞아 따뜻하고 건강한 메뉴를 찾는 고객을 위해 국탕류 간편식을 준비했다.

이연에프엔씨는 40년 전통의 비법을 살려 진한 육수의 맛과 푸짐한 건더기를 담아낸 프리미엄 국탕류 간편식인 ‘더 블랙’ 제품을 꾸준히 출시하며 간편식 라인업을 늘리고 있다.

최상급의 소꼬리를 활용한 ‘맑은꼬리곰탕’부터 원기회복에 도움을 주는 식재료를 첨가한 사골도가니팅, 소머리곰탕 등 건강을 생각한 국탕류 간편식 6종을 준비, 연말 가족 모임 메뉴나 선물로도 활용하기 좋을 것으로 보인다.

밀키트 전문 기업 ‘프레시지’는 양식파에 좀 더 분위기 있는 음식으로 연말을 준비하려는 고객들을 위해 최현석 셰프의 레시피를 그대로 구현한 ‘연말 홈파티 밀키트’를 출시했다

부채살에 크림페퍼콘소스와 메쉬드 포테이토, 그린빈을 더한 ‘최현석의 가니쉬스테이크’, 소고기 부채살에 버터소스와 바게트, 마늘과 홀그레인머스타드까지 다채롭게 구성한 ’최현석의 버터스테이크’, 멕시칸 시즈닝을 곁들인 돼지고기, 새우, 닭다리살 토핑과 다양한 채소, 소스 3종을 또띠아에 올린 ‘최현석의 멕시칸 파히타’ 등 3종으로 구성했다. 이번 제품들은 와인 등 주류와의 페어링 시 더욱 훌륭한 맛의 조합을 즐길 수 있어 연말 분위기를 물씬 느낄 수 있다. 식품기업 ‘오뚜기’는 디저트를 즐기는 고객을 위해 커피 원두와 베이커리로 유명한 맛집 브랜드 ‘프릳츠(Fritz)’와 협업, '스콘믹스'와 '산딸기쨈'으로 구성된 '홈베이킹 세트'를 출시했다. 베이킹 초보자도 복잡한 도구 없이 오븐이나 에어프라이어로 전문점 수준의 스콘을 쉽게 구울 수 있으며, 재미를 한층 높인 영상 레시피 등을 보고 완성할 수 있다.

여기에 크리스마스 시즌에 맞춰 스콘믹스, 산딸기쨈(110g) 2개, 프츠 드립백(6입), 굿즈(쨈나이프) 등으로 구성된 '프릳츠 선물세트'도 준비해 판매한다. 업계 관계자는 “홈파티 문화가 자리잡은 만큼 집에서 가족, 친구들과 함께 요리를 즐겨 먹는 니즈가 점차 높아질 것이다”며 “이에 업계에서는 취향에 따라 집에서 간편하게 요리할 수 있는 다양한 제품을 준비해 연말 모임을 준비하는 고객들의 관심을 높이고 있다”고 말했다.