[한촌설렁탕] 한촌설렁탕, 8월 정기 점주 교육 개최… 심리·정서적 지원까지 확대하며 상생 강화

- ‘감정 노동·번아웃’ 주제로 숭실대학교 이호선 교수 특강 진행

- 연 4회 정기 점주 교육 진행… 실전 중심 교육 프로그램 통해 점주 실질적 지원

한촌설렁탕이 가맹점주의 안정적인 운영과 지속 가능한 성장을 돕기 위해 심리적·정서적 특강과 경영 전략 공유로 구성된 8월 정기 점주 교육을 지난 27일(수) 한국과학기술관에서 개최했다.

한촌설렁탕은 연 4회 정기 점주 교육을 통해 본사와 점주간 소통의 장을 마련하고 있다. 특히 AI 활용법, 직원 관리 노하우, 경영진단서를 통한 1:1 상담 등 실전 중심 교육으로 일정을 구성해 본사·점주 간 지속 가능한 동반 성장을 목표로 삼고 있다.

이번 교육은 하반기 경영 전략 강화와 함께, 매장 운영 과정에서 점주들이 흔히 겪을 수 있는 감정 노동과 번아웃 극복을 돕고, 실질적인 회복을 지원하기 위해 기획됐다.

이날 교육에서는 다수 방송을 통해 중장년층의 감정 관리와 관계 회복 분야에서 활동해 온 숭실대학교 이호선 교수가 ‘사장님도 사람입니다: 감정 노동과 번아웃을 넘는 회복의 기술’이란 주제로 특강을 진행했다. 강연을 통해 점주들은 매장 운영 과정에서 겪는 심리적 부담과 다양한 감정 소진을 공유하며, 현명한 회복 방법과 정서적 돌봄의 중요성에 대한 조언을 받았다.

이와 함께 운영팀장 주도로 신메뉴 관련 정보 및 마케팅 플랜 등 하반기 운영 전략을 점주들과 공유하는 시간을 가졌다.

한촌설렁탕은 정기 점주 교육 외에도 다양한 상생 정책을 통해 가맹점과의 동반 성장을 도모하고 있다. 2021년부터 시행한 로열티 지원 정책으로 점주의 경영 부담을 완화하고 경영진단서를 활용한 1:1 맞춤형 상담을 통해 매장별 맞춤형 코칭을 제공해 왔다. 또한 전국 단위 마케팅과 시즌별 행사 지원으로 점주의 매출 증대를 돕고 있다.

이번 교육은 한촌설렁탕이 그동안 실천해 온 상생 노력의 연장선에서, 단순한 경영 지원을 넘어 점주의 심리·정서적 회복까지 지원 영역을 확대했다는 점에서 의미가 크다.

한촌설렁탕은 앞으로도 정기 점주 교육과 다양한 지원 프로그램을 통해 단기 성과보다 지속 가능한 가능한 동반 성장을 이루는 가맹점 상생 모델을 만들어갈 계획이다.

한촌설렁탕 관계자는 “한촌설렁탕의 정기 점주 교육은 단순한 강의가 아니라 본사와 점주가 서로의 고민을 나누고 미래를 함께 준비함으로써 상생을 꾀하는 소통의 장”이라며, “점주님이 단순하게 가맹점 운영자가 아니라 한 사람으로 존중받을 수 있도록 심리·정서적 프로그램 등 점주 지원 정책을 지속적으로 강화해 나가겠다”고 말했다.